Det var på tide med en fornyelse. Nå lanserer vi i samarbeid med webbyrået Wasabi Web i Uppsala, Sverige en helt ny nettside for Profit Management. Webbyrået Wasabi Web har utviklet et attraktivt design og grafisk profil som vi anser å speile vårt varemerke og som gjør det så enkelt som mulig for deg som …
Årets beste tid er endelig her! Men vi ligger ikke bare hengekøya gjennom sommeren. Vi har storslåtte planer for høsten her på Profit Management. Om du har noen minutter til overs så kan du gjerne sjekke ut vår nye nettside. Vi vil ønske alle en riktig god sommer, med bra fortjeneste, fra alle oss på …
Flertalet företagare inom olika branscher har ställt sig frågan: kan jag bokföra svinn? Hur relevant den än är, har många haft svårt att besvara den. Men vi har svaret. Här får du reda på hur du kan bokföra tre olika typer av svinn! Bokföra svinn av dryck “Mängden åtgången och såld dryck går väl inte …
Bevinco är barinventeringstjänsten som revolutionerat hotell- och restaurangbranschen. Arbetar du som barägare har du säkert varit med om drinkar som inte registrerats i kassan och att dryck hanterats ovarsamt. Men med Bevinco kommer varken ditt företags dryck, tid eller pengar gå till spillo mer. Här är tre sätt som systemet kan hjälpa dig på! 1. …
Debatten kring matsvinn har växt sig allt större i Sverige. Stora mängder ätbar mat har slängts i onödan senaste århundradet, men nu verkar både privatpersoner och professionella engagera sig för att förhindra det. Men hur ser situationen för matsvinn i Sverige ut idag? Vad är matsvinn? Matsvinn kan definieras på flera olika sätt, beroende på …
Att hälla upp öl på tapp är en riktig konst. Vi är många som misslyckats, trots att det ser så lätt ut, på grund av att vi inte känner till de rätta knepen. Men nu kan du äntligen lära dig hälla upp öl på tapp som ett proffs – tack vare 5 konkreta tips! Historien …
Hur blir man bra på att hälla upp öl på tapp? 5 konkreta tips! Läs mer »
Kassahantering är något som de flesta yrken i krogbranschen inbegriper på ett eller annat sätt och utgör ofta en central del av verksamheten. Därför är det viktigt att den fungerar, och det väl. Så hur kan du optimera din kassahantering på bästa sätt? Här är tre konkreta tips! 1. Kassahantering – tips 1 – lär …
Kassahantering – 3 tips som kommer förenkla din arbetsdag Läs mer »
Visst kan hotell- och restaurangbranschen vara hård. Många verksamheter tvingas byta ägare eller stänga igen. Men genom att regelbundet utvärdera verksamheten kan du beräkna lönsamheten, se över företagets för- och nackdelar och effektivisera verksamheten – och på så sätt gå med vinst. Här är 3 tips på hur du kan maximera din krogverksamhet! 1. Beräkna …
Beräkna lönsamhet i krogbranschen – och gå med vinst! Läs mer »
I dagens samhälle väger det goda ryktet tyngre än någonsin. Både recensioner online och goda omnämnanden via word of mouth är avgörande för en krog eller restaurang. Kundnöjdheten behöver därför mätas. Men hur? Läs om Profit Managements sätt att mäta kundnöjdhet som fungerar till din verksamhets fördel! Mäta kundnöjdhet – en sparsam historia Missnöjdhet bland kunder närmast ses …
Mäta kundnöjdhet i krog- och restaurangbranschen – en metod som fungerar Läs mer »
Inventering är ett ord som de flesta inom hotell- och restaurangbranschen är bekanta med. Men vad betyder det egentligen? Vad är inventering? Och hur ska en krog göra inventeringen enklare? Profit Management har svaret! Vad är inventering, egentligen? En inventering är ett slags observationsundersökning, eftersom man under en inventering samlar in data och information om det …
